Per le coppie che si sentono vicine alle problematiche ambientali e sociali e che desiderano festeggiare il loro matrimonio nel verde, ma soprattutto nell’ottica del consumo consapevole, la scelta cadrà su una cucina legata alle stagioni e al territorio, che proponga prodotti locali e che esalti le eccellenze della zona. Il concetto di “Km 0” entra così anche nel mondo del catering per diffondere la cultura della sostenibilità anche durante gli eventi.

Per chi vuole poi allargare a 360 gradi il concetto di matrimonio Eco ed Equo, c’è la possibilità di scegliere allestimenti in materiali naturali, confetti e bomboniere provenienti da paesi in via di sviluppo o semplicemente confetti i cui proventi vengono destinati in parte a progetti di sostegno sociale.

E magari per gli invitati, al posto delle bomboniere, una pergamena che attesti la donazione da parte degli sposi a qualche Associazione o progetto…